Det är viktigt för inlärningen och möjligheten att hålla fokus en hel skoldag att äta bra och hälsosamt.
Vi hämtar inspiration från medelhavskosten, med noggrant utvalda produkter och råvaror. Medelhavskosten har högt intag av grönsaker, frukt, nötter, fisk och spannmål och baseras på färska, lokala och säsongsbetonade livsmedel. Skolmaten skall vara varierad och introducera eleverna till hela världens olika matkulturer. Vi vill förmedla glädje och lust till mat och matlagning då vi ser att det är en central del i generellt välmående och självständighet. Menyn ska vara varierad och erbjuda bra alternativ för olika dieter.